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研究成果

■ミネラルについて

体の中に微量にある金属のことを総称してミネラルと言います。その中で、体内では合成できないので外から補わなければならないものを必須ミネラルと言い、全部で16種類あります。例えば、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛……などです。

必須ミネラルには、以下のように主要ミネラルと、微量ミネラルがあります。

主要ミネラル……カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、塩素
微量ミネラル……鉄、亜鉛、銅、マンガン、イオウ、コバルト、モリブデン、セレン、ヨウ素、クロム


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